ATELIER CULINAIRE DE NOMMAY

Poulet au Curry Panang

Ingrédients

Quantité pour 1 personne

  • 120g de poulet
  • 15g de pâte de curry Panang
  • 50g de brocoli
  • 50g de poivron rouge
  • 100g de lait de coco + 20g d'eau
  • 1 càc de sucre
  • 1/2 càc de boubon de volaille

La recette

Couper les filets de poulet en lamelles

Eplucher et hacher l'ail et les oignons

Couper les fleurs des brocolis et le poivron en morceau

Dans une sauteuse, verser 1 càs d'huile, ajouter la pâte de curry et le lait de coco. Ajouter les filets de poulet, et les poivrons. Faire cuire quelques minutes.

Ajouter les brocolis et faire cuire encore quelques minutes.

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